パルミジャーノブレッドとオレンジピール&チョコチップのココアパン。
ホシノで作る時より焼き色がつきやすいかも。甘みが強いのかな。
間違いない組み合わせの人気パン。
砂糖が多い生地は発酵に時間がかかるのですがホシノ天然酵母よりさらに時間がかかるような気がします。逆に砂糖の少ない生地では発酵力が強いのでリーンなパンのほうが向いてるのかも。
シンプルなパンでもふんわり甘く仕上がるのがあこ酵母の強みかな(^ ^)
nico-nico Tera pan
焼き立てふんわりおいしくて優しいおうちのパン。 にこにこ楽しく作ってみませんか。
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